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今天要教棒棒雞，又名口水雞，顧名思義就是看了會流口水的料理喔！
食材部分：
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調味料部份：
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製作方法：
首先雞腿兩隻去骨，小黃瓜兩條切段、拍碎。注意中間籽的部份因容易出水，去掉不要。(小編追加補充：有些食譜會教導用灑鹽、靜置後倒掉水的方式來去除小黃瓜內多餘的水，不過其實這樣會使小黃瓜原本失去多汁的爽脆口感！)
再來雞腿肉加蔥、薑與米酒醃漬30分鐘後，生水下鍋煮10分鐘，然後關火悶20分鐘後取出切片。
將小黃瓜放底部擺盤，雞腿肉放小黃瓜上面。將調味料部分配上些許香菜 (不敢吃的人可不加) 調勻，淋上雞腿肉上面。這樣一道簡單又美味的口水雞就完成了。
順帶一提，雞腿肉也可以換成過年拜拜沒吃完的雞胸肉或市場買回來的油雞，換一下主角就變成不一樣的一道料理哦！
還有這一道料理是吃冷的！我家女兒直喊超好吃的呢，呵呵！ ;D
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